@黄岩人 无糖月饼?低价月饼?小编教你中秋月饼怎么选!

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2019.9.11


五花八门的月饼

你想好选择哪种了吗

广式、京式、苏式、潮式、滇式……

甜味、咸味、咸甜味和麻辣味……


小编这里有一份

月饼选购指南



不看包装是否华丽,要看标签是否齐全

高档包装月饼≠高档月饼


选购月饼时要看“食品标签”是否齐全:

1、生产企业全称及详细地址是否标注清楚;

2、产品执行标准是否明确标识;

3、配料表、净含量等指标是否明示;

4、生产日期及保质期或保存期是否标明;

5、包装盒是否完好无损,看单块月饼包装是否完好。

含起酥油、氢化植物油的月饼尽量少买

月饼属于高脂肪类食物,配料表中少不了油脂原料。

起酥油、氢化植物油、人造黄油、植物奶油等名称的油脂,在加工过程中很可能产生反式脂肪酸。

反式脂肪酸在人体内的代谢慢,容易致人肥胖。

购买低脂低糖月饼,需看营养成分表

购买低脂低糖月饼的消费者,需要着重留意食品标签中的“营养成分表”。

每日建议摄入的基本营养素参考值,如下表: 


选无糖月饼,要有“火眼金睛”


特价月饼,警惕油脂氧化变质

很多月饼特价的背后往往是距离保质日期越来越近。

月饼是高油脂的食物,生产出来的时间越久,脂肪发生氧化变质的可能性越大,对心血管损伤很大。

另外很多路边摊的“露天月饼”由于没有明确的保质期,再加上与空气直接接触,油脂发生氧化变质的几率更大,不建议购买。


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