气泡水口感清新还促消化 但并非人人都适宜饮用

随着人们健康意识的提高,各种主打健康概念的饮品迎来了“春天”,近几年来十分火爆的“气泡水”就是其中之一。那么,到底什么是气泡水?气泡水中的气泡是怎么形成的?喝气泡水有哪些好处呢?

气泡水(Sparkling Water)就是二氧化碳气体溶入水中所形成的水溶液,也可以称其为“碳酸矿泉水”或者“有气的矿泉水”。

气泡水中的气泡是如何形成的呢?气泡水分为天然气泡水与人工气泡水,它们中的气泡的形成方式是不同的。在欧洲,早期被冰封的二氧化碳存在于万年不溶的冰河底部,随着气候变化,偶尔溶解的冰水夹带着二氧化碳冒出地表,形成了富含碳酸气体的气泡矿泉水。但天然气泡水有限,价格较高,所以市面上更多的是人工制作的气泡水。人工气泡水是用气泡水机制作,在水中加入食品级二氧化碳,形成丰富的气泡与清新的口感,具有与天然气泡水相同的口感与功效。

那么,喝气泡水有哪些好处呢?首先,如果你平时不爱喝水,气泡水的趣味性会让你增加水的摄入,轻松达到一天八杯水的健康指标。同时,由于气泡水能带来饱腹感,以气泡水佐餐可以帮助减少饭量,达到减肥的效果。此外,气泡水中含有大量二氧化碳,能够促进肠胃排气,从而达到促消化的效果。

但气泡水并非百利无害。气泡水可能会带来打嗝、肠胃胀气、腹部胀气等副作用,会加重过敏性肠综合症,因此,一些肠胃不好的人需要谨慎饮用。同时,营养学家表示,气泡水中含有钠盐,不适合高血压患者饮用。此外,奉行无盐饮食和有水肿问题的人群也不适合饮用气泡水。最后,专家不建议将气泡水作为日常饮用水,可将其作为一种日常饮料饮用。

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